跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

 
最近讓我跟小泥巴很愛的"橘太郎造型海苔"，在家樂福被我找到的創意海苔
不是一般方方正正的海苔，是有可愛造型的！
橘平屋推出的海洋造型海苔！一開始我想說買來試吃看看
沒想到連小泥巴也喜歡，加上不死鹹很唰嘴
真的會讓小朋友一口接一口，而且我也超愛吃海苔
每一包都有3包入，這次買到的款式還有送磁鐵，剛好讓小泥巴收集、玩樂

什麼！！！只要三分鐘就可以吃到麵食～～～有多口味可以選擇
輕鬆解決上班族媽媽、小資女孩的美味餐點，連宵夜都可以快速幫老公準備，太大心了
這些是點線麵急凍熟麵，點線麵在台灣已經有20年歷史，算是
台灣第一大的麵食製作廠商
加上現在食安問題非常的嚴重，在選擇吃的都會很小心注意
點線麵產品都可以在家樂福、大潤發、大買家、愛買、頂好等大型賣場購買到
輕鬆在家幫家人料理美味麵食，熱呼呼保有Q彈麵條口感，跟在麵店買的一樣好吃唷！
點線麵在食品上的把關很用心，加上20多年的專業度製作出好吃麵食
讓單純麵食有不簡單的風味，符合現代人可以快速搞定家人餐點
點線麵也是全台首間通過「SGS無塵室環境潔淨度驗證」的製麵廠，自動化生產更加衛生
這次體驗的口味是辣醬麵、麻醬麵、油蔥乾拌麵、味噌拉麵，多口味剛好也符合大眾阿！
完全不需要解凍，直接水滾後投入，用筷子攪拌讓麵條分散，計時1分鐘就可以撈起了
點線麵公司將麵條煮熟後快速冷凍、包裝，麵條已經煮熟了
所以在料理上就可以很快速唷！不用三分鐘就可以吃麵食囉～
口味還很多元，台式、日式都可以搞定家人胃口
每一款包裝裡面都是兩入麵食，會附上沾醬包，煮麵食超簡單不失手
讓老公喜歡的日式拉麵，不會死鹹口味，當宵夜吃也很過癮   
每款麵食都有清楚的製作方式，單純不簡單、簡單做好麵
像我作法就是等水滾後投入麵條，用筷子攪拌散開來就可以撈起
像公婆咀嚼能力比較不好，會喜歡偏軟的，我就會稍微在等個10秒在撈起，Q彈度是可以控制的唷
從外面麵攤買回來的麵條大致上帶回家都會燜到軟爛無口感
現在有了點線麵急凍熟麵，快速料理上桌，吃到Q彈新鮮麵條口感唷！
烏龍冷麵
打開包裝都是個別獨立新鮮包裝，簡單俐落
點線麵也針對不同的麵食口味，搭配不同的粗細麵條，蠻用心的
在家也可以輕鬆料理烏龍冷麵，推薦給愛Q彈口感的烏龍麵美食控們 
水滾後就可以放入烏龍麵，攪拌到烏龍麵散開來就可以起鍋
在放入冷水或者有冰塊的水中快速降溫，讓烏龍麵條有Q彈口感
如果喜歡軟一點口感，也可以不用透過冰鎮，加入醬汁就可以食用
出門野餐也可以外帶烏龍冷麵唷！！！很日式爽口風味的麵食
可以搭配小黃瓜絲、海苔、紅蘿蔔絲等，自己創造獨特菜色搭配也OK
附贈的是柴魚高湯包，帶有甘甜滋味
我覺得直接攪拌均勻就可以享用，也可以在加入100CC食用水當做湯底，風味都會不同唷！
烏龍麵保有Q彈度，冰鎮控制剛剛好，在家也可以享受日式烏龍麵，好棒唷！
甘甜的柴魚醬汁讓我還蠻喜歡的，吃起來很開胃唰嘴，呼嚕嚕好好吞
可以煮好攜帶外出野餐，要吃的時候在淋上柴魚高湯包即可
油蔥乾拌麵
讓我跟家人都很喜歡的古早味道-油蔥乾拌麵，懷舊滋味在家輕鬆搞定
裡面還有油蔥包，一打開來的迷人味道完全蔓延在廚房裡面
使用的是手感細麵，搭配秘傳油蔥，超級有古早味的
尤其是那油蔥真的好迷人，搭配醬汁、古早味豬油，這就是傳統滋味
手感細麵還蠻討喜的，跟麵攤、麵店吃起來的口感很像
均勻攪拌到麵條散開來即可唷！吃起來才會Q彈～
 
醬料包讓入滾熱的水退冰即可，用熱水浸泡也可以
把秘傳油蔥、豬油、醬料全都倒入，油蔥的香氣太讓我喜歡了
 
每次在麵攤聞到的就是這股熟悉的味道
光想到又讓我吞口水了，想念的油蔥香氣
 
均勻攪拌就可以上桌了！！！一個人在家獨享也很OK～
替家人製作熱呼呼的傳統麵食，也很簡單，不擔心買回來悶住軟趴趴
也不擔心塑膠袋裝著熱食容易有塑化劑，能吃到更加健康安心的麵食
 
油蔥滋味跟醬汁整個附著在麵條上，細麵好入口帶有香氣
油蔥還帶有酥脆度，爆出來的香氣讓二樓的家人都跑下來覓食 
麻醬麵
還有特濃麻醬，味道很濃郁，素食者也可以吃！可以在斟酌加一些自己愛的菜色搭配，就很豐富
使用的是三角Q麵，讓口感更加多層次
特濃麻醬的醬汁非常多，可以完全的讓每一條麵條都沾附到麻醬 
真的好濃郁唷！入口就可以感受到麻醬濃稠度～ 
加上使用的三角Q麵條，口感更加有層次
搭上自己喜歡的菜色點綴，就能上桌讓家人品味
在家也能輕鬆搞定麻醬麵，一整個太大心了
跟外面買回來的一樣新鮮滋味唷！
味噌拉麵
在家也可以輕鬆吃日式拉麵，而且不是泡麵！是健康麵食唷～～～（媽媽都不愛小孩吃泡麵XD）
麵條跟日式味噌醬投入一起熬煮即可，不用2分鐘就可以上桌的日式拉麵
麵條也是另外特製過的，符合日式拉麵風味唷！
湯的水份可自行控制，喜歡濃郁一點的水就使用少一點囉！ 
真的是日式味噌拉麵ㄟ，口味還不賴～不會太死鹹！讓整碗湯可以通通喝完  
帶有甜味的味噌湯頭挺順口的，搭配日式拉麵麵條絕配
麵條還蠻好吃的，越吃越夠味
喝了很暖胃的味噌日式拉麵 
喜歡重口味的可以在加入醬油，就會變成味噌醬油拉麵
跟拉麵店吃到的風味還蠻接近的，更加濃郁湯頭，好好喝唷～～～ 
 
大家也可以創作看看唷！口味可以斟酌創意調配，會愛上自己在家煮麵食
點線麵急凍熟麵口味很多款，加上麵條口感、風味都不同，可以在家囤貨了！
隨時都可以吃熱呼呼麵食，幫家人準備餐點，不用10分鐘就可以上桌了，超棒
也可以當做宵夜美食，比泡麵還要健康唷！

   
老媽拌麵（麵食｜網路團購｜美食）-優惠到30號23:59分截止
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網路推薦為100大療癒美食之一的老媽拌麵，多家知名媒體推薦報導的團購美食
堅持使用安心食材、原料，採用台灣在地農產品製作的麵食
不添加人工香料，讓消費者吃得更加安心，品質層層把關
這次要體驗兩款新上市的老媽拌麵福椒拌麵、酸辣拌麵
挑逗有層次的風味，更是深夜食堂的必吃美味
老媽拌麵也是居家必備的麵食，隨時都可以幫家人料理好吃麵食




  
網路暢銷的老媽拌麵，讓簡單的麵食在網路上打響知名度，也是許多上班族揪團必買的美食
在商品原料都能清楚標示、品質控管
不添加違法添加物，也都使用新鮮食材製作，推薦給愛吃麵食的朋友
  
老媽拌麵之福椒拌麵、酸辣拌麵，別於以往的光亮塑膠質感
帶有霧面摸起來質感超好，我個人很喜歡，拿來送禮也很貼心
搭配水墨書寫的畫風、形象文字，增添中國風味，更有家鄉的溫度感
新推出的酸辣拌麵，挑逗舌間的美味，連不太愛吃辣的我都被吸引了
還有全素可以食用的福椒拌麵，非常夠味唷！！！一吃馬上就開胃！
老媽拌麵-酸辣拌麵
每款麵食都有不同的烹飪時間，包裝背後都有清楚標示
成分、烹調時間、醬料使用方式都有清楚備註
每一款都是獨立包裝，讓麵食每次打開來都是新鮮滋味
每款麵食調味包也都是分開包裝，可以依照個人的口味做調配
自己的麵條可以控制軟Q度，也可以控制調味重口味或者淡雅口味唷！
酸辣拌麵採用的是寬麵條
遵循骨法製作的鎮江香醋，以及獨家辣油調配
搭配寬麵條可以吸附更多醬汁，吃起來更加夠味
寬麵條大約要烹飪7分鐘左右，喜歡軟一點的在稍微煮到8分鐘
我個人喜歡有Q度口感，7分鐘起鍋剛剛好
單吃麵條就有淡雅的鹹味唷！麵條還蠻Q彈的，跟外面現買麵攤現煮的一樣風味
淋上古法釀製鎮江香醋，加上帶有椒麻香氣很濃郁的醬料包
光是淋上去的滋味就湧上來的，很推薦給喜歡吃開胃微辣的朋友
連我這種不愛辣的人都愛上這滋味
鎮江香醋讓麵食吃起來特別的開胃，不是單一醋酸味道
是有層次的香氣，在嘴裡很輕柔的醋香味
加上數十種調配的辛香調味料，帶有很香的椒麻香氣，也很挑逗味蕾，真的好好吃 
醋酸味道碰到椒麻辛香料，混合在一起的堆疊滋味很挑逗味蕾
一吃馬上就開胃，真的沒辦法停下來阿！
可以在搭上蒜頭   
新鮮蔥花，創造出更多層次的香氣，尤其在宵夜時刻來上一碗，好滿足   
不辣帶有椒麻層次香氣，搭配Q彈寬麵條，超唰嘴的啦！
越吃越開胃，第一次吃就讓我印象深刻，會讓我想念的老媽拌麵-酸辣拌麵   
 
老媽拌麵-福椒拌麵
福椒拌麵採用的是細麵條，全素食也可以享用的口味
  
麵條跟醬料包一樣是獨立包裝，我喜歡這樣的設計包裝
水滾後投入麵條，細麵條大概熬煮4-5分鐘即可，麵條Q彈、軟嫩都可以自行調配
白皙帶有淡雅鹹味的細麵條，尼力身邊很多朋友都熱愛細麵條唷！
帶有台灣古早味麻醬香氣，不會過於濃厚，整體算還蠻清爽的唷！
加上調味醬料包都是獨立包裝，可以自行控制醬料的份量
芝麻醬一打開來都是滿滿的麻醬香氣，連醬料包都讓我擠乾淨，一滴都不能浪費
帶有濃稠度的芝麻醬料包
最後灑上靈魂醬料包-黑胡椒調味包，迷死人的胡椒香氣，不擔心死鹹唷！很香～   
光是攪拌的時候就一直撲鼻而來的麻醬香氣，帶有傳統古早味
挑逗舌間的是胡椒香氣，沒想到麻醬跟胡椒可以這麼搭、這麼對味
濃稠麻醬中帶有胡椒的堆疊，一層一層在嘴裡混在一起，好吃ㄟ
可以在搭上新鮮蔥花提昇嗆的香氣，好對味唷！
能把速食麵做到這種程度，真的值得大力推薦
當做正餐或者深夜食堂來上一份，無敵大享受，簡單的麵食卻人讓人難以忘懷
上班這檔事、食尚玩家、大學生了沒都推薦過的老媽拌麵！！我也嘗鮮到了～
醬料的黃金比例讓麵食夠味夠好吃
老媽拌麵福椒拌麵、酸辣拌麵的各自獨特風味都很強烈，兩款我都很推薦
一起感受新口味酸辣拌麵的椒麻香氣與醋酸的堆疊，唰嘴又開胃唷！

【ROYCE英國皇家玫瑰】原礦鑄鐵鍋-平底鍋雙鍋組(26CM+16CM)
女人都該擁有鑄鐵鍋，鑄鐵的續熱力好，很適合煎、燉煮食材使用
也可以做鬆餅甜點、烘蛋、大阪燒等等，可以說一鍋多用途
一體成形的鐵鍋價格也很親民，很好敗入的耐用鍋具
適用於瓦斯爐、電磁爐、烤箱，保溫效果非常好
即使加熱過度也不會影響烹飪效果，開箱保養做的好，就不擔心沾黏困擾
鑄鐵鍋雖然很厚重，卻很耐用，能均勻受熱、長時間保溫
很適合用來燉煮食物，導熱、續熱效果非常好
百年傳承手工鑄造的原礦鑄鐵鍋，而且一次大小鍋雙組合超實用
下殺不到優惠親民的價格就可以入手
加上我婆婆對鍋子很要求，一定要買無塗層的鍋子！！！！
原礦鐵鑄造，天然不沾的好鍋，一體成形是設計，放在廚房也覺得時尚美麗阿
ROYCE英國皇家玫瑰使用原礦鐵鑄造，SGS認證，可安心使用
鑄鐵鍋最重要的就是開鍋程序，如果做得完善，就能達到不沾鍋，以後養鍋更便利
首先將鑄鐵鍋用中火烘烤，過程如果會有油脂出現那是正常的
高溫會讓鑄鐵鍋毛孔內的物質排出，之後清洗掉即可
大小鍋一起開鍋
中火乾燒大約5分鐘，就可以用手沾水，潑灑在鑄鐵鍋上
水珠呈現圓滾狀，就表示溫度已經足夠，就等稍微降溫，就可以做清潔動作
小鑄鐵鍋溫度也ok囉！
接著用溫水清洗鍋具，不需要沾任何的清潔劑，用溫水來做清洗
冷水會破壞鍋具，切記用溫水、熱水來做清洗鑄鐵鍋
建議使用海綿或軟一點的菜瓜布做清洗動作，太硬、太力的菜瓜布容易壞破到鑄鐵鍋的毛孔
不建議用清潔劑來清潔鑄鐵鍋，容易破壞鑄鐵鍋
如果遇到沾黏情況，就用溫熱水稍微泡一下，就很好做清潔囉！
用溫水洗好鑄鐵鍋，等乾再在用植物油刷在鑄鐵鍋上
像我家沒有刷子，就可以使用廚房紙巾，沾上植物油，用旋轉的方式慢慢的均勻塗抹在鑄鐵鍋表面上
讓每個角落都吸收到植物油，即可完成開鍋手續
油亮油亮的鑄鐵鍋就完成開鍋，就可以開心使用，做美味料理給家人吃囉～
小鑄鐵鍋很適合用來做鬆餅、烘蛋，先來分享鬆餅作法
先開中火熱鍋，放入些許的奶油
鬆餅粉可以自己調，或者跟我這懶人一樣直接買現成的鬆餅粉
回來打顆蛋就可以直接下鍋做鬆餅囉！
 
倒入適量的鬆餅，大約停留2分鐘就可以起鍋囉！
先讓鬆餅的底部熟透，接著我會利用烤箱讓表面繼續加溫、慢慢烤熟
 
烤箱預熱150度，放入小鑄鐵鍋烤5分鐘左右
如果家裡烤箱跟我家一樣小，要記得一邊查看是否有烤焦狀況唷！
表面的熟度都可以自行調整，像我都不愛烤到太焦，帶一點軟度口感
  
上頭擺上季節性的水果，選擇我愛吃的芒果、蔓越莓果乾
在淋上蜂蜜醬，就是好吃美味的下午茶，鐵鑄鬆餅不用20分鐘就完成囉
  
外面一份要250元以上的鐵鑄鬆餅，在家不用80元就搞定！
而且完全不擔心底部會烤焦唷！還保留鬆餅本身的柔軟度
尼力麵糊沒有放很多，做成的是薄片鬆餅，如果喜歡吃厚一點的
麵糊份量就可以放多一點唷！
接著做一道居家料理，蠔油雞腿肉
準備的食材有-薑絲、雞腿肉1斤、素蠔油、糖10g
鑄鐵鍋先預熱，倒入油在把切好的薑絲放入爆香，等薑的味道出來就可以放入雞腿肉
雞腿肉的部份我們會保留雞腿皮，有些人會拿掉，但雞皮才是讓雞肉好吃的精華
可以教大家先把雞腿皮先放在鑄鐵鍋煎，讓雞腿皮油脂逼出來，吃起來就不會噁心還保有雞油香氣
一開始開鍋很重要，做好開鍋，就不擔心會沾鍋囉！！
就可以很輕鬆的雞皮煎的很完成，做出好吃的燉雞肉
接著放入兩大湯匙的素蠔油，完全不需要在添加鹽巴唷！
素蠔油本身帶有甘甜味、鹹度，用來燉煮食材最好用
倒入1碗水開始燉煮雞肉，鑄鐵鍋受熱均勻，開中火慢慢燉煮
雞腿肉本身帶有厚度，所以需要10分鐘的熬煮時間
 
素蠔油在經過熬煮，顏色會變得比較暗沈，也會慢慢的滲入雞腿肉內
讓雞肉入色，更加可口、入味
  
開胃下飯的蠔油雞腿肉就完成囉！非常入味又下飯～
  
婆婆說用鑄鐵鍋煮時間縮短了，而且比較不沾鍋
加上雞腿肉可以保留軟嫩口感，長時間熬煮不會使雞肉口感乾柴，挺便利的
如果沾黏一些醬汁不好清洗，就加入熱水，稍微在瓦斯爐上加熱稍微沸騰
用軟的菜瓜布稍微戳洗就可以輕易將沾黏醬汁給清洗掉
鑄鐵鍋是一體成形，導熱速度很快
烹煮食使用中小火即可，也算蠻省瓦斯的唷～～
近期也很多瘋露營的，都會帶鑄鐵鍋戶外營火使用，煮什麼都可以啦！
如果發現開始會沾黏，那就在做一次開鍋保養
相同的步驟乾燒15分鐘，灑水呈現水珠狀，再降溫清洗
用廚房紙巾擦拭乾燥，抹上植物油即可
養鍋很順手簡單，就可以讓鑄鐵鍋超萬用～

 




熱壓三明治夾｜D罩杯！兩面燒熱烤三明治夾｜日本製可拆式多用途烤三明治機
最近吹起三明治、熱壓土司風潮，不如在家自己diy創作吧～
剛好看到黃小鴨在團購"日本製可拆式多用途烤三明治機"，默默的就+1團購了！！！
收到後，兩個月後才開箱，因為一直照顧小泥巴，睡都不夠了還做三明治（摔筆）
市面上有很多款三明治夾，看起來都大同小異，不過用其來應該有差別
這款是來自日本，超夯的三明治夾，利用火烤的方式加熱
別於一般插電款的三明治夾，我覺得這款蠻好用的
而且是不沾鍋材質，可以煎蛋、煎肉，一次一個烤盤解決
每次都可以讓三明治都爆料，自己做的餡料一定要滿出來才爽啦～




日本製可拆式多用途烤三明治機，有些人稱為"D罩杯！兩面燒熱烤三明治夾"
之前還有出過C罩杯，做出來的罩杯當然有差阿！！！
鋁合金，底部是不鏽鋼，可以在瓦斯爐或者IH電磁爐使用
日本原裝進口，好用大推薦～～～
建議可以把餡料都用完之後再開火，比較不容易烤焦唷～   
我會習慣在烤盤上刷上奶油，讓土司吃起來更酥脆還帶奶油香氣
烤盤的好處就是可以煎食物，加溫食物
像有時候菜餐館沒吃完的我都會打包回家，現在用三明治夾做溫熱
之後就可以夾在土司內，變成特製三明治～讓食物不浪費還可以變可口
可以拆開的上下面，在操作上很方便
加上我家有在自己做土司，可以多多利用～
缺點就是我家吐司機的土司超過D罩杯範圍，所以邊緣都會烤焦
市面上的土司也要稍微找一下，有些土司面太小，熱壓會失敗
所以要買的時候最好爬一下文章唷～～～
市面上的土司我現在會買巴特里的土司，給大家參考一下
餡料夾好之後再開火，隨時都可以打開來看看是否烤的酥脆度是自己喜愛的
火不要開太大，介於小火跟中火之前，每天早上花不到10分鐘就可以弄好三明治
比較複雜的配料可以前一天晚上先預備好，就可以更快製作
三明治最不能錯過起司啦！！！自己做的就大把大把邪惡的加吧～～～
在韓國料理店沒吃完的辣味雞肉，溫熱後在灑上起司做熱壓三明治吧！
您看看！我家的土司機生產的土司太大面積饹，所以跑出D罩杯範圍
所以邊緣部分就要去掉，不要吃烤焦的土司唷～
餡料有點太貪心加太多，稍微破皮了，不過外皮還是酥脆的   
熱壓三明治夾的好處就是什麼都可以加，甜的鹹的、要爆漿的通通自己來   
醬油2湯匙、水1湯匙、糖1湯匙，雞胸肉或者雞腿肉都可以
前天晚上就可以醃製，隔天早上煎剛剛好
而且熱壓烤盤的好處就是正反面都可以直接翻轉，不需要拿筷子或者夾子翻來翻去
直接把烤盤翻轉，雞肉、蛋類、肉類都可以煎的很美唷！

 
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